Bewusst, respektvoll,
leidenschaftlich
Handwerk statt Convenience, Frische statt Zusatzstoffe, Kreativität statt Standard. Und Leidenschaft statt Business.
Saisonaler, regionaler, bewusster und nachhaltiger Genuss auf höchstem Niveau – das ist es, was im BAUMANN’s auf den Tisch kommt. Fleisch aus regionaler Aufzucht, eigener Schlachtung und nach dem Prinzip „from nose to tail“. Wild von der eigenen heimischen Jagd. Gemüse vom Gärtner im Ort. Wo immer möglich regionale Lieferanten: Das sind die Qualitätsmerkmale, für die wir als Familie und Traditionsbetrieb BAUMANN stehen.
Ihre Familie Baumann
Regionale Küche
Wie zeitgemässe, hohe Kochkunst aussieht? Bei uns lautet die Antwort eindeutig „nachhaltig!“
Gut bürgerlich, ohne Schnickschnack, original bayerisch. Gleichzeitig aber modern, kreativ und nachhaltig. Dabei immer hochwertig und mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet: Unser BAUMANN’s bietet „Lieblingsgericht“ für wirklich jeden – denn neben traditionellen Klassikern finden sich hier Bowls, moderne Salatkreationen und viele Neuinterpretationen unseres Küchenteams. Herzlich willkommen zu einer schönen Zeit im BAUMANN’s!
Reservierung
Für Sie erreichbar
Restaurant BAUMANN’s
Hofmark 5
84066 Mallersdorf-Pfaffenberg
Telefon 08772 91035 (erreichbar ab 18 Uhr)
Mail info@restaurant-baumanns.de
Öffnungszeiten
Donnerstag bis Samstag 18.00 bis 22.00 Uhr
Sonntag 11.00 bis 14.00 Uhr
Montag bis Mittwoch Ruhetag
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